사랑하는 이와 더불어 동네 산책하는 기분으로 양재천로를 걷다 보면, 가로수가 즐비하게 펼쳐진 도로변에 꽃과 풀 향기가 그윽하고 통창이 시원한 레스토랑이 눈에 띈다. 1층에 자리한 레스토랑 ‘마누테라스’는 그리 넓지 않은데도 사방이 탁 트여 마치 파리 센강변의 테라스 카페를 떠올리게 한다. 인간적인 매력과 부드러운 카리스마를 겸비한 이찬오 셰프와의 인터뷰는 양재천의 사계절만큼이나 다채로운 맛이 느껴졌다. 토요일 이른 아침, 테라스에는 발라드풍의 음악이 흘렀고, 양재천변의 산책객들이 요리를 준비하는 흰 옷차림의 셰프와 직원들에게 아침

서울옥션이 진행한 2024년의 하반기 첫 경매에 와인과 위스키가 등장해 술을 사랑하는 이들의 비상한 관심을 끌었다. 7월 23일과 24일 이틀에 걸쳐 각각 라이브와 온라인 형태로 진행된 이번 경매에서는 ‘아트 라이브 밸런스’(Art-Life-Balance)라는 행사 명칭답게 미술품부터, 디자인 가구, 럭셔리품목, 와인과 위스키까지 최소 추정가 37억 원어치 규모의 작품 총 335점이 출품되었다. 특히 주목할 것은 23일 열린 ‘Day1’ 경매의 ‘와인 앤 스피릿츠(Wine & Spirits)’ 섹션이다. 국내 미술계를 이끄는 박서보

‘와인은 몰라도 몬테스는 안다’라는 말이 나올 정도로, 한국 시장에서 칠레 와인 몬테스의 위상은 압도적이다. 전 세계에서 인구 수 대비 판매량 1위를 대한민국이 차지할 정도로, 한국인들이 많이 찾는 몬테스의 한국 사랑은 각별하다. 한국에 수출하는 와인에는 ‘한글 레이블’까지 출시한 적이 있고, 창업주가 해마다 한국을 방문할 정도로 우리나라에 지대한 관심을 쏟고 있다. 칠레의 수도 산티아고에서 가까운 몬테스 와이너리는 지구본을 보면, 우리나라의 정 반대편에 위치해 있다. 우리와는 시간과 계절이 모두 정반대로 흘러가는 곳. 한국의 면적

무더위의 시작을 알리는 7월, 제주도를 찾았다. 친환경적 가치를 지향한 이탈리아 와인 브랜드 돈나푸가타 ‘리게아 2023’ 출시를 기념해 제주관광공사와 함께 진행하는 이벤트에 참가했다. 제주도와 이탈리아에 무슨 연관성이 있을까? 생각하며 방문한 제주도는 날씨 예보와 달리 햇빛 찬란한 7월의 여름을 보여주고 있었다. 특별한 공간에서 진행된 ‘웰니스 다이닝’ 제주도 우수건축자산으로도 등록된 고즈넉한 도심 속 기와집 ‘제주 사랑방 고씨 주택’에서 ‘웰니스 다이닝’이 시작되었다. 오래된 나무 대문을 지나쳐 안으로 들어섰을 때 가장 먼저 눈

매호 새로운 주제를 내세우는 와인매거진 (NARA) 7호의 키워드는 ‘함께’와 ‘더불어’의 의미를 지닌 아베크(Avec)다. 와인 잡지이면서도 와인 상식보다는 와인 인문학을 표방하는 는 와인을 사이에 두고 모두가 함께 나누는 즐거움에 대한 다양한 글들을 실었다. 와인 예찬론자이자 의 발행인이기도 한 마승철 나라셀라 회장은 결혼식 축하를 위해 물을 포도주로 변화시킨 예수님의 전지전능함을 소개하고, 와인은 공동체의 ‘함께’를 도모한 기적의 술이라고 소개했다. ‘~와 더불어’, ‘~와 함께’, ‘~에 맞추어’, ‘~

바람이 살랑이는 고즈넉한 계절에 어울리는 음악이 있다면, 아마 첼로 연주가 아닐까. 낮은 음넓이는 굵고 부드러운 음 빛깔을 가지며 높은 음넓이는 달콤하고 정열적인 울림을 가지고 있는 첼로 연주를 듣고 있자면, 일상의 상념에 지친 영혼을 달래주는 뮤즈의 숨결을 느낀다. 첼리스트 이정란의 첼로 연주를 듣다가 문득 그녀가 그리스 신화 속의 뮤즈가 아닐까 생각해 본다. 그만큼 그의 연주가 청중들에게 감동의 울림을 주고 있다는 얘기다.인터뷰어/글 성일권 사진 생동 스튜디오 @saengdong.studio 첼리스트 이정란의 다정한 와인 이야기

제가 가장 좋아하는 모임은 와인을 사랑하는 사람들과 갖는 모임입니다. 그리 비싸지 않지만 나름대로 스토리가 담긴 와인을 한 병씩 들고 와서 와인 소개도 하면서 교제하는 동호회에 참여하고 있습니다. 와인 공부 겸 친교하는 이런 모임이 나이 들어가는 저에게는 더없이 소중합니다.신한캐피탈의 정운진 대표는 기업을 상대로 한 금융 영업의 책임을 맡고 있다. 그는 캐피탈의 업무 성격상 하이 리스크의 심적 부담이 큰 만큼 와인의 부드러운 템포에서 위안과 재충전의 기운을 얻는다고 말한다. 캐피탈 분야의 전문 지식 못지않게 와인에도 조예가 깊은 것

산을 끼고 자리한 기와집. 돌담 너머 고즈넉한 마당을 지나면 소담한 한옥 건물이 방문객을 맞이한다. 넉넉한 분위기에 고향 집에 온 듯한 편안함이 피어나고. 세월을 견디며 꼿꼿이 선 기둥에선 명문가의 기상이 엿보인다. 조선 왕실의 궁중요리와 반가의 음식을 선보이는 은 인생의 새로운 문을 열도록 도와주는 만남의 장소다. 대한제국의 마지막 황제인 순종의 부인 순정효황후(純貞孝皇后)가 살았던 방에는 상견례를 앞둔 부모님의 떨리는 숨이 녹아 있고, 고종황제의 즉위를 기념하기 위해 만들어진 만세문에는 갓 결혼식을 치르는 부부의 설렘이

생명의 물이 깃든 브랜디, 꼬냑브랜디는 과일주를 증류해 숙성시킨 술이다. 그중에서도 꼬냑(Cognac)은 화이트 와인을 증류한 브랜디다. 꼬냑 지방에서 생산되어야만 ‘꼬냑’이라는 이름을 쓸 수 있다. 와인을 오크통에서 최소 2년 이상 숙성하면 ‘오드비’(Eau-de-vie)라 불리는 원액들이 만들어진다. ‘생명의 물’이라고도 불리는 오드비는 저마다 다른 맛과 향을 지니는데, 최상의 조합을 찾아 블렌딩하면 달콤하고 깊은 맛이 매력적인 꼬냑이 탄생한다.꼬냑의 대표주자 프라팡(Frapin)은 ‘프라팡 가문’이 13세기에 문을 열었다. 7

글 권은중와인 평론가. 중앙언론사에서 기자로 20여 년 일하다 50세에 이탈리아 북부 피에몬테의 ‘외국인을 위한 이탈리아 요리학교(ICIF)’에 유학을 다녀왔다. , 등에 음식과 역사를 다룬 인문학적 칼럼을 써왔고, 와인 강연을 해왔다. 『와인은 참지마요』, 『파스타에서 이탈리아를 맛보다』 등의 저서가 있다.와인은 술이 아니라 상징이다. 중세 때부터 ‘예수의 피’로 불리던 와인은 종교적 상징일 뿐만 아니라 높은 가격과 음용 시 요구되는 독특한 매너 탓에 세속적 상징으로도 존재해왔다.산업자본주의가 시작된 20세

화려한 꽃들로 장식된 테이블, 형형색색의 꽃잎을 흩뿌린 파스타. 눈코입이 모두 즐거운 ‘플라워 와인바’는 오늘도 손님들로 북적인다. 분홍의 벽과 기둥은 공간을 아늑하게 감싸고, 호수처럼 일렁이는 천장에 다정한 말을 주고받는 사람들이 비친다. 파란 카네이션을 건넬 때, “고마워요”. 와인잔을 부딪치며 또 한 번, “축하해요”.잔을 흔들면 감미로운 자스민, 라벤더 향이 퍼지고. 부드럽게 출렁이는 레드 와인의 빛깔은 어린 장미를 닮았다.그러고 보면 와인과 꽃에는 공통점이 많다. 달콤한 향기뿐 아니라 아름다운 색, 함께하는 사람들 사이에

미국 캘리포니아 나파 밸리의 대표적인 와인 생산 및 유통업체인 디마인 이스테이트(Demeine Estates)에는 톡톡 튀는 에너지와 카리스마를 겸비한 필래나 부비에(Philana Bouvier) 사장이 있다. 그녀는 “와인은 재미있는 순간을 만들고 추억을 함께 나누는 문화로서 매우 중요합니다”라고 강조한다.하이츠 셀라, 잉크 그레이드 등 고품질의 브랜드를 소유한 디마인 이스테이트에서 도매, 마케팅, 수출입 업무를 총괄하는 부비에 사장은 미국 와인 유통업계에 ‘뉴 나파(New Napa)’란 용어를 확산시킨 주인공으로 유명하다. ‘뉴

글 안치용인문학자 겸 평론가로 영화·미술·문학·정치·신학 등에 관한 글을 쓴다. 발행인이다. 특히 ESG 전문가로, 지속가능성과 사회책임을 주제로 활동하며 사회와 소통하고 있다. 2023년 이상기후로 와인 생산량 62년만에 최저2023년도 기후위기로 이상기후가 속출하면서, 와인업계가 환경과 생태를 중심으로 한 ESG 경영에 눈을 돌리고 있다. 이상기후는 농업에도 영향을 미쳐 2023년 전 세계 와인 생산량이 62년 만에 최저치를 기록할 것으로 보인다. ESG경영은 기업활동 전반에 비재무 요소인 환경(environmen

달콤하게 즐기는 ‘다우’ 포트 와인&녹진한 풍미의 ‘화이트엔젤스’ 푸아그라 스프레드의 이유 있는 만남!소비자에게 더욱 친근하게 다가가기 위해 ‘나라셀라’와 ‘인우FS’가 힘을 합쳐 ‘너랑셀라’ 행사를 열었다.‘포르투갈의 포트 와인과 곁들이는 푸아그라.’ 말만 들어도 럭셔리한 이 조합은 우리에겐 너무나 멀게만 느껴졌다. 보통 와인도 잘 모르겠는데 ‘포트’ 와인이라니? 거기에 ‘금지된 식재료’로 악명 높은 푸아그라까지! 미식가의 길은 정말 어렵기만 한 걸까? 그렇지 않다! 나라셀라는 색다른 재미를 찾는 서포터즈 크루들을 도운 빌딩으로

마에스트로 금난새의 와인 연주법지휘자의 손 끝에서 비로소 음악은 완성된다. 지휘자는 모든 악기의 선율을 이해하고, 각기 다른 수십 명의 연주자들로 구성된 오케스트라단의 조화로운 화음을 이끄는 자리다. 한국 클래식 음악의 독보적인 개척자이자 산증인으로 불리는 지휘자 금난새(76). 그를 따라다니는 수식어에는 최초의 시도라는 말이 자주 붙는다. 유쾌하고 유머가 가득한 콘서트 해설자, 찾아가는 오케스트라 마에스트로, 파격적 발상의 크리에이터.국내 데뷔 45년 차이지만, 난수표 같은 악보를 넘기며 지휘봉뿐만 아니라 손가락, 눈, 얼굴, 머

지난 2023년 10월, 국내 와인 업계의 시선이 온통 코엑스로 쏠렸다. 와인 생산자와 유통사, 바이어들이 한자리에 모이는 국제 와인 박람회 ‘비넥스포(Vinexpo)’가 마침내 한국에 상륙했다. 프랑스 보르도에서 시작된 비넥스포는 이탈리아의 빈이탈리(Vinitaly), 독일의 프로바인(Prowein)과 더불어 세계 3대 와인 박람회로 꼽힌다.한국 와인 시장이 급성장한 이후, 전 세계의 와인 공급사들은 한국을 새로운 공급처로 눈독 들이고 있다. 한국의 바이어들 또한 우수한 와인을 들여와 국내 소비자들을 사로잡아야 한다. 이들의 니즈

와인애호가들의 '새로운 성지' 부상샤또 마고(2006)와 샤또 무똥 로칠드(2019) 같은보르도 그랑 크뤼 1등급 와인들은 내놓자마자 바로 나갔어요. 지난 늦여름, 와인을 비롯한 다양한 주류를 합리적인 가격에 구매할 수 있는 나라셀라의 도심형 주류 플래그십 스토어 ‘와인픽스’가 서울 청담동에서 문을 열었다. 9월 1일 오픈과 함께 이 지역 와인애호가들의 성지가 된 이곳은 성수, 양평, 동탄, 부산, 여의도에 이은 6번째 와인 픽스 매장이다. 그중에서도 청담점은 차별화된 컨셉으로 주목받고 있다. 마치 고즈넉한 도서관에서 마음에 드는

중국 후베이성 우한시에서 처음 발생되었던 새로운 유형의 변종 코로나바이러스가 최초 보고된 이후 2019년 11월부터 중국을 넘어 아시아권, 그리고 모든 대륙으로 퍼지며 수많은 확진자와 사망자를 기록했다. 코로나19는 우리를 집에서 일하게 하고, 집에서 밥 먹게 하는 등 일상을 뒤흔들었다. 팬데믹 기간 중 와인 시장의 고성장세는 SNS뿐만 아니라 편의점, 대형할인마트 등 기존 유통 채널 내 와인 섹션 확대, 와인 전문점 증가로 어렵지 않게 체감할 수 있었다. 시장 조사기관 유로모니터에 따르면 2022년 한국 와인 시장 규모는 2.8조

와인의 인기가 뜨겁고 거세다. 미지근하며, 식도를 타고 온몸으로 은근하게 퍼지는 와인의 속성과는 사뭇 다르다. 칵테일 한 잔 가격에 와인을 사 먹을 수 있는 동네 와인바는 손님의 발길이 끊이지 않는다. 대형마트에서는 저렴한 가격대의 와인을 다양하게 선보이며 고객 확보에 힘쓰고 있다. 동네 편의점은 또 어떠한가. 1-2만원 대의 와인은 편의점의 주력상품이자 베스트셀러다. 와인은 더이상 부유층의 전유물이 아닌, 남녀노소 모두 즐길 수 있는 ‘대중픽(Pick)’이 됐다.이러한 와인의 대중성과 일상성에 주목한 곳이 있다. 바로 와인 문화의

한국 최대 이탈리아 와인 전시회 ‘감베로 로쏘 TOP 이탈리아 와인 로드쇼’가 성황리에 개최됐다. 지난 30일 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 열린 이 행사는 한국에서 개최되는 가장 큰 규모의 이탈리아 와인 전시회다. 세계적 권위의 이탈리아 와인∙음식 전문 미디어인 '감베로 로쏘(Gambero Rosso)'가 주최하고 국내 와인전문매체 '와인21닷컴'이 주관했다. 감베로 로쏘는 2007년부터 ‘감베로 로쏘 TOP 이탈리아 와인 로드쇼’ 월드 투어를 통해 최고의 이탈리아 와인을 소개하고 있으며, 특히 올해는 한국에서 10회째를 맞아 더욱